清同治元年(公元1862年)，食肆经营者祝正平、蔡任兴合伙开菜馆，以姓名中各一字命名为"正兴馆"，因冒名者甚多，遂改名为"老正兴"，并冠以"同治"二字。百余年来，老正兴菜馆以太湖地区盛产之活河鲜为原料，菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。所谓春有春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋、油爆虾，秋有大闸蟹，冬有下巴划水，此乃老正兴河(湖)鲜鱼类菜肴，源于太湖船菜，当场活杀活鱼之 …… [点击查看]

燕云楼京菜馆

品牌名称：燕云楼日期：2008年3月3日来源：红黑网

燕云楼是一家著名特色京菜馆,创建于一九三六年,该店厨才云集,名师辈出,多名厨师在中外烹饪大赛中荣获金奖。那刚劲有力、秀逸飘洒的"燕云楼"三个金色大字，是已故中国科学院院长郭沫若的墨迹。一九九七年七月一日。燕云楼迁址广西北路288号(南京东路口)宝大祥商厦八至九楼，总面积近三千平方米。八楼大堂餐厅，可容纳三百余位贵宾同时用餐，九楼拥有十套环境优雅的包房，畅观楼、陶然亭、琉璃厂 …… [点击查看]

老半斋酒楼

品牌名称：老半斋日期：2008年3月3日来源：红黑网

老半斋相当老，创建于1905年(清光绪三十一年)，是上海著名食肆，以淮阳菜为长，尤以精美绝伦的茶点出名，楼下吃点心，楼上点菜，布置古色古香。他的创立故事带着浓郁的文化色彩，相传某个春天的晚上，几个扬州人在原四马路(今福州路)上的一枝香番菜馆聚餐，餐间有人提议合伙开个扬州小餐馆。后来老板与账房翻脸，账房开了家新半斋，于是老板一气之下将餐厅改名为老半斋。在烹调 …… [点击查看]

杏花楼食品餐饮股份有限公司

品牌名称：杏花楼日期：2008年3月3日来源：红黑网

杏花楼月饼享誉上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为经典名品。用料考究杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍，莲芸一律用湖南通心湘莲，椰蓉来自海南的特级椰丝，五仁中的榄仁来自广东西山，杏仁来自新疆北山，核桃则用云南头箩核桃。工艺独特与众不同的工艺，是杏花楼月饼成功的最大奥秘。十六道工序八个控制点，关键工序一师一徒制相传，有着天然的纽带和严谨的代沟。从 …… [点击查看]

王宝和酒家

品牌名称：王宝和日期：2008年3月3日来源：红黑网

素有“蟹大王，酒祖宗”之称的王宝和酒家始于清朝乾隆九年，至今已有二百五十年的历史，是上海最早的酒家之一，已专营“王宝和老酒”，清水河蟹闻名于世。王宝和酒家在经营清水大河蟹传统方法的基础上，推陈出新独创了“菊花蟹宴”。十多年来，别具一格的菊花蟹宴之所以经久不衰，全在于以“特”、“新”、“优”取胜。 “特”：王宝和蟹宴绚丽多姿、鲜美绝伦，其中有“芙蓉蟹粉”、“翡翠虾 …… [点击查看]

上海老大同调味品有限公司

品牌名称：老大同日期：2008年3月3日来源：红黑网

上海老大同调味品有限公司前身系老大同酱园，创建于公元1854年是国内贸易部认定的“中华老字号”企业，其传统产品“香糟”“糟油”，早在三十年代就蜚声上海、东南亚各地，当时的上海各大饭店、宾馆就以选用老大同的调味用品而炫耀其做菜用料考究。近年来，公司根据市场消费新趋势和自身的传统特色的优势，开发成功新一代的调味品-“老大同香糟卤”该产品一上市就因其糟香浓郁，使用方便，符合适应当 …… [点击查看]

小绍兴餐饮连锁有限公司

品牌名称：小绍兴日期：2008年3月3日来源：红黑网

“说起白斩鸡，要数小绍兴”这已成为许多上海人的口头禅。小绍兴白斩鸡创始于1943年，至今已有60多年历史，创始之初原是鸡粥摊，1979年起小绍兴白斩鸡以老字号特色得以迅速发展。1993年小绍兴在原址重新建造一幢六层高楼的现代餐饮大楼，以奠定日益增长的消费需求。大楼共计2700平方米，设3个大厅、十余间包房，可适应不同层次的消费需求。小绍兴酒家在供应上以传统产品白斩鸡、上海风味 …… [点击查看]

上海蓝棠-博步皮鞋有限公司

品牌名称：蓝棠－博步日期：2008年3月3日来源：红黑网

古人云：“千里之行，始于足下。” 如今，讲究足下之美观与舒适，已经成为现代人生活中的一件大事。当"脚部时装"的新潮流正在蓬勃兴起时，"买女鞋去蓝棠"、"买男鞋去博步"，自然成为上海俊男靓女们的一种时尚。上海蓝棠-博步皮鞋有限公司是由历史悠久、驰名中外的蓝棠皮鞋店和博步皮鞋店联合组成的。公司拥有8000平方米面积的五层厂房，技师和技术人员荟萃，并设立联 …… [点击查看]

上海开开实业股份有限公司

品牌名称：开开日期：2008年3月3日来源：红黑网

上海开开实业股份有限公司是A,B股上市公司,主要有二大板块服装和医药,服装以开开牌,主要经营衬衫,西服,羊毛衫等,医药以雷允上为品牌。公司以生产和销售开开服装系列品种,内销以在全国的经销点,以及专卖店,外销以定单加工出口,有年生产衬衫720万件的生产能力,以及年生产120万件羊毛衫,羊绒衫的能力. 公司有经营大型百货和专业连锁店的经验,目前有大型商场及中型商场 …… [点击查看]

上海古今内衣有限公司

品牌名称：古今日期：2008年3月3日来源：红黑网

上海古今内衣有限公司，是国内集工贸为一体的女性内衣专业公司，是国家内贸部授予的“中华老字号”企业。公司以信立业，以质取信，实施品牌发展战略，构塑了良好的社会信誉和形象，企业效益实现了十几年的两位数持续增长，2004年销售额突破了4.35亿元。公司在全国各地已设立11个办事处，8个区域代理，并拥有近千家独立门店、店中店覆盖全国各地的营销服务网络。产品销售额和市场占有率连续多 …… [点击查看]

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